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武汉的老字号 

摘要:来武汉值得一尝的老字号美食有哪些?历史悠久的大武汉,风土人情说不完,其中那些金牌老字号的老味道或是坚持传统手艺代代相传的老店,让人趋之若鹜。下面推荐的每一家店,吃喝君都去品尝过,绝对不会让大家失望!

武汉值得一尝的老字号美食有哪些?历史悠久的大武汉,风土人情说不完,其中那些金牌老字号的老味道或是坚持传统手艺代代相传的老店,让人趋之若鹜。下面推荐的每一家店,吃喝君都去品尝过,绝对不会让大家失望!
蔡林记 
蔡林记是一家经营热干面系列小吃为特色,近百年的老字号小吃面馆。其热干面,晶洁爽口,味道鲜美,深受广大市民的赞赏,享有武汉名小吃的美誉。而今,热干面已遍及江城,历久不衰,武汉人吃早餐,更是离不开这一种具特色的面食。1930年,家在汉口满春路口的武汉黄陂人蔡明伟夫妇打出“蔡林记”的招牌经营热干面。首届中国面条文化节上,武汉蔡林记热干面被评为“中国十大面条”。
武汉汪玉霞
风靡江城二百多年的汪玉霞,不仅酥糖、酥京果、碱酥饼等“绝酥”让人垂涎三尺,芝麻糕、绿豆糕、五香干子、五香瓜子等经典炒货也让人记忆犹新,而中秋月饼尤其受市民欢迎。二百多年来,武汉人习惯了吃味道纯正的汪玉霞味月饼过中秋。
可惜良辰不再,昔日舞台上叱咤风云的汪玉霞,早已收起200多年的金字招牌,隐身幕后。
作为汪玉霞的第10代子孙,汪宇每逢佳节都会买些汪玉霞月饼和糕点,带回家跟长辈们一起品尝,这成为汪家后人追思先祖的一种方式。
精益眼镜 
精益眼镜起源于上海,创始于1911年,1912年便在武汉和北京开设分店,解放前上海精益眼镜和武汉精益眼镜是一家,解放后公私合营。现在武汉精益收归武汉市二轻局廉邵管辖,成为独立经营的企业,已经与上海精益脱离关系,成为独立经营,自负盈亏的私营企业。由于精益眼镜业务和声誉状况良好,已成为国内最早最大的眼镜连锁集团,最多时曾发展到二十多个大中城市,且香港、新加坡等地都有其连锁店。
德华楼 
德华楼,是武汉饮食业的老字号,位于武汉市江汉区汉口三民路66号,创建于1924年。传统名吃“德华水磨年糕”、“德华小包”和“德华北方水饺”被国家授予“中华名小吃”,闻名武汉三镇,倍受人们青睐。
老大兴园酒楼 
老大兴园酒楼于1838年(清道光十八年)开业。原设武汉汉正街,1996年迁至利济北路。由汉阳人刘木堂创办。由吴云山主持后,以经营武汉风味菜为特色。因当时汉口有多家“大兴园”,故名为“老大兴园”。曾有刘开榜、曹雨庭、汪显山三代“鱼大王”掌灶。主要名菜有“白烧鱼”、“清炖鱼”、“什锦鱼羹”等。
四季美汤包 
同义词 四季美一般指四季美汤包
四季美汤包是湖北武汉著名的小吃,属于苏式汤包。坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名,意为一年四季都有美食供应,如春炸春卷,夏卖冷食,秋炒毛蟹,冬打酥饼等。
谈炎记水饺 
武汉“谈炎记”水饺创史于1920年。皮薄、汤鲜、馅大,吃到嘴里滑香鲜嫩,风味独特享誉武汉三镇,被人称为“水饺大王”。
红金龙(香烟品牌)
武汉烟草集团的前身是南洋兄弟烟草公司,1916年,简氏兄弟在上海、广州、汉口、北京设立分厂,并在国内各大城市和南洋群岛一带设立销售机构,企业发展壮大。后又在云南试种美国弗吉尼亚良种烟草“大金元”,开创体现烟草本味、饱满醇厚的汉烟口味,并在“红金龙”等品牌上大获成功,享誉海内外,迈出了中国烟草工业的名牌之旅,成为当时屈指可数的民族大企业之一,在中国卷烟工业发展史上留下了光辉的一页。
长生堂 (武汉的老字号企业)
武汉的老字号企业“长生堂”创建于1911年,是一家专门经营美发美容的企业。长生堂之所以能长久的生存发展至今,在于不断发展创新。“长生堂”在发扬传统特色基础上,大胆设计、大胆创新,在整体设计上狠下工夫,吸取西欧等国发型艺术的精华,突出个性,强调自然,体现整体艺术效果,并把他们有机的结合起来,认真的探讨、研究,总结出了长生堂又一耀眼标签——精韵幻化,既将现代修剪技法和经典剪裁技术加以时尚烫、染巧妙结合,为现代的美发理念注入了新世上的水感韵律,被中国内外专业人士认可和赞拥。
武汉五芳斋 
武汉五芳斋是武汉的老字号,地处武汉中山大道713号。在汤圆、粽子市场,品牌号召力极强,处于相对垄断的地位,每年销售额可达千万元,纯利数百万元,年年均为武汉江岸区的纳税大户。该酒店曾被国家内贸部授予“中华老字号”、“中华餐饮名店”、“全国餐饮绿色食品企业”等称号,该酒店的汤圆、粽子被评为“中国名点”,而其商品商标,也曾连续两年被评为“湖北省著名商标”。 武汉五芳斋还在美国注册了服务商标和商品商标。
黄鹤楼 (“江南三大名楼”之一) 
黄鹤楼位于湖北省武汉市长江南岸的武昌蛇山之巅,为国家5A级旅游景区,享有“天下江山第一楼“、”天下绝景“之称。黄鹤楼是武汉市标志性建筑,与晴川阁、古琴台并称“武汉三大名胜”。该建筑也与湖南岳阳楼、江西南昌滕王阁并称为“江南三大名楼”。
黄鹤楼始建于三国时代吴黄武二年(公元223年)。唐代诗人崔颢在此题下《黄鹤楼》一诗,李白在此写下《黄鹤楼送孟浩然之广陵》,历代文人墨客在此留下了许多千古绝唱,使得黄鹤楼自古以来闻名遐迩。
黄鹤楼坐落在海拔61.7米的蛇山顶,京广铁路的列车从楼下呼啸而过。楼高5层,总高度51.4米,建筑面积3219平方米。黄鹤楼内部由72根圆柱支撑,外部有60个翘角向外伸展,屋面用10多万块黄色琉璃瓦覆盖构建而成。
黄鹤楼楼外铸铜黄鹤造型、胜像宝塔、牌坊、轩廊、亭阁等一批辅助建筑,将主楼烘托得更加壮丽。主楼周围还建有白云阁、象宝塔、碑廊、山门等建筑。整个建筑具有独特的民族风格,散发出中国传统文化的精神、气质、神韵。它与蛇山脚下的武汉长江大桥交相辉映;登楼远眺,武汉三镇的风光尽收眼底。
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